燻製道楽

県内産食材を中心に厳選した食材を、燻製歴20年の経験を活かし、食材に合った燻製時間・燻製温度と鳥取県産特産二十世紀梨の枝をチップにし桜のチップとブレンドし、今までに無い柔らかな薫香でじっくり燻した燻製をご賞味ください。

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